תוסף תזונה הוא מוצר מיוצר שנועד להשלים את התזונה על ידי נטילת כדור, כמוסה, טבליה, אבקה או נוזל. תוסף יכול לספק חומרים מזינים המופקים ממקורות מזון או שהם סינתטיים במטרה להגדיל את כמות הצריכה שלהם. סוג התרכובות התזונתיות כולל ויטמינים, מינרלים, סיבים, חומצות שומן וחומצות אמינו.

העבודה הנוכחית עניינה בסקירת שוק תוספי המזון

תוספי תזונה נמכרים גם בנפרד ובשילוב, וניתן לשלבם עם מרכיבים תזונתיים. בארצות הברית ובקנדה, תוספי תזונה נחשבים תת קבוצה של מזון, ומוסדרים בהתאם.

הענף מוערך לפי שוויו של 37 מיליארד דולר לשנת 2015, גודל השוק העולמי מוערך בסכום של 250 מיליארד דולר, נכון לשנת 2018, ישנם יותר מ- 50,000 מוצרי תוספי תזונה המשווקים רק בארצות הברית, כאשר כ- 50% מהאוכלוסייה הבוגרת האמריקאית צורכת תוספי תזונה. מולטי ויטמינים הם המוצר הנפוץ ביותר.

בישראל גם קיימת צמיחה בשוק תוספי התזונה, בשנת 2020, תוספי התזונה בישראל צפויים לצמוח לעומת השנה הקודמת. במהלך התפרצות ה- COVID-19 במדינה, צרכנים מקומיים חיפשו מוצרים שיגבירו את חסינותם. מעבר למסחר אלקטרוני גם שצרכנים נמנעים מחנויות בגלל COVID-19 צרכנים רוכשים יותר ויותר תוספי תזונה בפלטפורמות מסחר אלקטרוני במקום ללכת לחנויות. כוחות מניעים נוספים שגורמים לצרכנים לקנות יותר ויותר מוצרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני הם זמינות משופרת של תוספי תזונה מקוונים ונוחות אשר עשויים להמשיך ולהניע מסחר אלקטרוני

טבע אלטמן שומרת על ההובלה שלה בתוספי תזונה בשנת 2020 הודות למאמצי שיווק אינטנסיביים וכן לנוכחות מוגברת ברשת. סחר אלקטרוני הופך למשמעותי יותר, והמותג Altman של החברה זמין בכמה חנויות מקומיות מקומיות המציעות מחירים תחרותיים.

השוק אטרקטיבי, תחרותי ונשלט בעיקר על ידי חברות גדולות.