תזונה היא גורם מרכזי בעל חשיבות לבריאות ציבור. חוקרים מסכימים כי קיים קשר בין תזונה ומחלות כרוניות, ולכן התנהגות תזונתית מהווה אתגר אשר מחל כבר בילדות, שכן תזונה בריאה  מושפעת מרקע תרבותי והרגלי אכילה.

סקירת ספרות זו  עניינה בבחינת את יחסי הגומלין בין הכנסת תכנית "אורח חיים בריא" לבין תרבות הגן

לטענת העוסקים בתחום  הדיאטה והתזונה החל מ משנות ה-70' חלה עלייה של 300 אחוז במספר הילדים המצויים בעודף משקל בעולם כולו. בארה"ב, שיעור הילדים השמנים (גילאי שש-אחת עשרה) הוא כ-15 אחוזים. בישראל היקף התופעה מעט נמוך יותר, אך המגמה בהחלט זהה.

ילד שמן עלול לפתח סיבוכים גופניים, כגון יתר לחץ דם, סוכרת ומחלות לב. מעבר לכך, הוא סובל מדימוי עצמי נמוך ומבעיות חברתיות הגורמות לו להתבודד ולהסתגר ומכניסות אותו למעגל ללא מוצא של התמכרות לאוכל, השמנה ובידוד חברתי.

קיימים מספר גורמים משפיעים על הרגלי אכילה. ילדים מעדיפים מזון התואם את המזון שהם חשופים אליו בבית הוריהם וסגנון סמכותי ומנוכר גם משפיע על הרגלי אכילה. כמו כן ההורים מהווים מודל לחיקוי, כאשר קיים למשל  קשר חזק בין צריכת פירות וירקות לבין תזונת המשפחה. ככלל, חברות מערביות בעלות מודעות לסביבה נוטות לעמדות חיוביות ביחס למזון אורגאני/בריא.. אורח חיים בריא טומן בחובו תזונה ופעילות גופנית.