מטרתו של המחקר הנוכחי הייתה לבחון האם מודעות הרגלי אכילה משפיעים על תחושת המסוגלות העצמית.

בימינו הסיבה העיקרית לתמותה ברחבי העולם היא מחלות שניתן למנוע באמצעות תזונה מתאימה, פעילות גופנית סדירה ואורח חיים בריא (2017 ,Nutri). לאכילה לא בריאה במהלך גיל ההתבגרות השלכות שליליות מרובות , כאשר מחקרים מצאו כי תזונה לא בריאה בתקופה זו מגדילה את הסיכון למחלות קשות בבגרות, למשל השמנת יתר, הפרעות דיכאון וחרדה, כמה סוגים של סרטן .

במחקר זה נבדקה השפעת מודעות הרגלי אכילה על תחושת המסוגלות העצמית. מסוגלות עצמית מוגדרת כאמונה ביכולת של האדם ביכולותיו לשנות ובכלל זה לשנות התנהגות הקשורה לאכילה.  הבדיקה שנערכה בקר טבעוניים , צמחוניים ואחים העלתה כי לטבעונים מסוגלות עצמית הגבוהה ביותר וכי נמצא כי בעלי ידע תזונתי, מסוגלות עצמית גבוהה יותר.

בחינת השערות המחקר כללה התייחסות לשתי השערות, כאשר ההשערה הראשונה טענה כי יימצא שטבעונים הם בעלי תפיסת מסוגלות עצמית רבה יותר משל צמחונים וללא העדפה.

ההשערה השנייה טענה כי יימצא שבעלי מודעות לצריכת מספר ארוחות רב במשך היממה, הם בעלי מסוגלות עצמית גבוהה יותר.