מה הם הגורמים לירידה בהיקף המכירות של בית המלון?

מחקר זה עסק במלון גרנד בייץ תל אביב המהווה חלק מרשת מלונות גרנד אשר הוקם בשנת 1973 ונחשב לאחד המלונות הטובים בת"א. הסיבה לקיום המחקר הנוכחי הייתה ירידה בהיקף המכירות בשל ירידה בהיקף הזמנות ישראלים למלון. מחקר זה ניסה לתת מענה לבעיה העסקית שהוצגה ולכן נבחן הקשר שבין כוונות רכישה לבין שביעות רצון לקוחות לבין איכות שירות במלון גרנד ביץ תל אביב.
אוכלוסיית המדגם כללה 60 נחקרים, כאשר גילם הממוצע נמצא כ-36,78 שנים. כמו כן המדגם כלל 34 נשים ו-26 גברים.
כלי המחקר שנעשה בו שימוש לצורכי המחקר הנוכחי, היה שאלון מובנה אשר כלל 4 חלקים : חלק א– שאלון איכות שירות נתפסת, חלק ב – שאלון שביעות רצון, חלק ג: שאלון כוונות רכישה ו- חלק ד – שאלון סוציו דמוגרפי .

ההשערות אשר נבחנו במחקר היו כדלהלן:
השערה מספר 1- קיים קשר חיובי בין שביעות רצון בפועל של לקוחותיו של בית המלון "גרנד ביץ" לבין כוונות רכישה של הלקוחות לבית המלון.
השערה מספר 2 – יימצא קשר חיובי בין תפיסת איכות השירות המצופה לבים כוונות הרכישה.

המסקנות העולות, אם כן מהמחקר הנוכחי היו כי קיים קשר חיובי בין שביעות רצון בפועל של לקוחותיו של בית המלון "גרנד ביץ" לבין כוונות רכישה של הלקוחות לבית המלון, קיים קשר חיובי בין תפיסת איכות השירות המצופה לבים כוונות הרכישה וכן קיים קשר חיובי מובהק בין גיל הנחקרים לשביעות הרצון מההיבטים המוחשיים של המלון.

בעקבות קבלת המסקנות, הוצגו מספר המלצות כגון: קיום סדנאות והשתלמויות הנוגעים לאיכות שירות, אדיבות, יחס ללקוח, התנהלות מול הלקוח וכדומה, עדכון שוטף וקבוע אודות מוצרי הרשת, מרכיבים, פרטים טכניים רלוונטיים וכדומה, משוב בקרב אורחי המלון עצמם אודות התנהלות העובדים במלון, פגישות שבועיות עם מנהל המלון ומנהלי הצוותים בו יועלו הצעות, בעיות ופתרונות, מתן תמריצים ובונוסים לעובדים אשר דווח כי התנהלותם ללקוחות הנה ללא דופי, גיוס אנשי תיירות ושירות מקצועיים בעלי ניסיון מוכח בתחום, סקרי שביעות רצון בקרב לקוחות על מנת להכיר ולדעת את עמדות הלקוח ביחס לארגון, מתן הנחות והטבות שונות על מנת להגביר שביעות רצון, בקרת איכות גבוהה על מוצרי הרשת ועוד.