הפעולות העיקריות של בתי מלון אלו הם: חיסכון באנרגיה , מחזור נייר, מחזור בקבוקים, התקנת חסכני מים וכיוצא בזה. "בתי המלון הירוקים" יוזמים פעילויות אשר נעשות עם מודעות גבוהה לסביבה ולטבע ורמת הפגיעה בהם ממוזערת. זהו תחום עם פוטנציאל צמיחה גבוה.

עבודה זו בוחנת את הקשר בין המודעות לצריכה של מוצרים ירוקים לבין כוונות רכישה של מוצרים ירוקים והנכונות של הציבור לשלם עבור יוזמות בניה ירוקות של אכסניות אנ"א בישראל.

ההתפתחות הטכנולוגית המהירה בעולם תרומה רבות לאיכות חיי האדם אך כמעט בכל פעולה כזו גורמה לפגיעה באיכות הסביבה . על רקע זה ארגונים שונים ובתוכם בתי מלון בעולם שמו לעצמם למטרה לשמור על איכות הסביבה, ארגונים אלו מכונים "ארגונים ירוקים" או "בתי מלון ירוקים" הם מנסים לשמור ככל האפשר, בביצוע פעולותיהם, על איכות הסביבה, וכך התפתחה לה גם "התיירות אקולוגית".

לצורך כך נערך מחקר כמותי, אוכלוסיית המחקר היא כלל האנשים היוצאים לנופש או המעוניינים לצאת לנופש. המדגם הוא מדגם מקרי. 52.99% גברים לעומת 47.1% נשים.

כלי המחקר היה שאלון שכלל 4 חלקים: חלק א – פרטים דמוגרפיים, חלק ב- מודעות של צריכת מוצרים ירוקים, חלק ג- כוונות רכישה מוצרים ירוקים ו-חלק ד- נכונות לשלם.

השערות היו :
1. קיים קשר חיובי בין המודעות למוצרים ירוקים לבין כוונות רכישת מוצרים ירוקים

2. קיים קשר חיובי בין המודעות למוצרים ירוקים לבין מידת הנכונות לשלם יותר עבור שירותים ירוקים באכסניות אנ"א

3. הנכונות הציבורית לשלם מושפעת ממאפיינים סוציו-דמוגרפיים, מודעות למוצרים ירוקים וכוונות הרכישה של מוצרים ירוקים.

ממצאי המחקר העלו כי המודעות למוצרים ירוקים מובילה לכוונות רכישת ולנכונות לשלם יותר עבור שירותים ירוקים באכסניות אנ"א, נצא גם כי הנכונות הציבורית לשלם מושפעת ממאפיינים סוציו-דמוגרפיים, מודעות למוצרים ירוקים וכוונות הרכישה של מוצרים ירוקים.

תרומת המחקר הנה בדיקת עמדות נופשים ששהו פיזית באכסניות כאלו, וכן לבדוק את המתאם בין הרצון לשמירת הטבע בנושאים אחרים לבין הרצון לנפוש באכסניות ירוקות ולסוף לבחון מהי צורת הפרסום הראויה לאכסניות ירוקות ולשמירה על איכות הסביבה שתגביר את המודעות לנושא.