קרקע מזוהמת מכילה חומרים בתוך או מתחת לאדמה חומרים מסוכנים לבריאות או לסביבה. זיהום יכול להתרחש באופן טבעי כתוצאה מהקרקע של האזור, או באמצעות פעילות חקלאית.

סקירת הספרות הנוכחית עוסקת בהיבטים סביבתיים של זיהום הקרקע.

"קרקע מזהמת כוללת חלקיקי קרקע ומזהמים הספיחים אליהם, את המזהמים המומסים בתמיסת הקרקע ואת המזהמים הנדיפים ."אדמה מזוהמת" היא כל קרקע המופיעה לרשות המקומית שבתחומה היא נמצאת במצב שכזה, בשל חומרים שבתוך הקרקע או על הקרקע, אשר גורמים נזק מהותי או קיימת אפשרות משמעותית לנזק אוֹ נגרם זיהום משמעותי של מים מבוקרים, או קיימת אפשרות משמעותית של זיהום כזה.

המקורות לזיהום קרקע נגרם עקב נוכחות של כימיקלים או שינוי בסביבת הקרקע הטבעית. שינוים אלו לרוב כתוצאה של פעילות תעשייתית, כימיקלים חקלאיים, או סילוק לא תקין של פסולת. הכימיקלים המזהמים השכיחים הם פחמימנים, פחמימנים ארומטיים פולי-גרעיניים (כגון נפטלין ובנזו (א) פירן), ממיסים, חומרי הדברה, עופרת ומתכות כבדות אחרות.

המשרד לאיכות הסביבה מציג סקרים, מחקרים ועבודות המעידות על קרקעות מזוהמות בישראל. גורמי הזיהום המוצגים הם פעילות מפעלים באזורי תעשיה, אתרי תעשייה ביטחונית, בסיסי צבא, חוות מכלי אחסון דלק, תחנות דלק, קווי הובלת דלק, מטמנות פסולת תעשייתית, בתי זיקוק ואגני חמצון ושיקוע תעשייתיים.

פעילויות רבות של בני אדם גורמות לזיהום הקרקע עד לנקודה שבה היא הופכת ללא יצרנית או גורם שלילי המשליך על איכות הסביבה.

משרד החקלאות ומשרד איכות הסביבה, המודעים לנזק המצטבר של זיהום הקרקע ואיכות מי התהום  חברו יחד לפרויקט של חקלאות בת-קיימא, שמטרתו להגביר את המודעות הסביבתית של החקלאים ובעיקר של  בעלי הרפתות  וכן לשלבם במהפכה הירוקה.

Phytoremediation היא טכניקה ביולוגית המשמשת לשחזור מים מזוהמים וקרקעות מזוהמות והשבתם למצב הטבעי שלהם. זה כרוך בשימוש בצמחים חיים ומיקרו אורגניזמים כדי להסיר מזהמים מהסביבה.