תיירות כפרית טומנת בחובה מרכיבים שונים: יחידות אירוח הכפרי למיניהן, שירותי מזון, פעילויות פנאי ונופש, שמורות טבע, גנים ופארקים, חופים ומתקני מים, חנויות שונות ושירותי דרך.
סקירת הספרות הנוכחית תבחן מהם הגורמים למשיכת נופשים לצימרים בגליל העליון וההבדלים בין ענף הצימרים לענף מלונות הבוטיק בגליל העליון.
בשל הקרבה לגבול עם לבנון סבלו תושבי המועצה משנים רבות של הפגזות שגרמו לנזקים רבים בנפש וברכוש. בין השנים 2000-1968 נפלו ברחבי הגליל העליון קרוב ל- 4,000 טילי קטיושה עובדה שהביאה לפריצת מלחמת לבנון הראשונה (מבצע שלום הגליל) ומבצעי "דין וחשבון ו"ענבי זעם". מאז יציאת צה"ל מלבנון בשנת 2000 שרר שקט יחסי באזור, שהופר פעם נוספת במלחמת לבנון השנייה בשנת 2006, אז ספג האזור פגיעות רבות.
מבחינה הידרוגרפית, עמק החולה הוא האזור העשיר ביותר בארץ במים זמינים. הסיבה העיקרית לכך היא קרבתו לחרמון , ההר הגבוה והגשום ביותר בארץ . כמות המשקעים השנתית מגיעה ל 1 500- מ"מ.
בחלקים רבים ברחבי העולם, תחומים כפריים מספקים מסגרת לבידור ופעילויות תיירותיות. לאחרונה, המודעות לתעשייה זו גדולה יותר. התיירות כפרית מתייחסת ליכולת האזורי הכפרי לספק סביבה בריאה, בטוחה ושלווה בשילוב פעילויות בידוריות מודרניות בתחומים כפריים.
במהלך השנים השתנה גם קהל היעד של התיירות הכפרית. לצד קהל המבקרים המסורתי שעושה שימוש בצימרים וחדרי האירוח (משפחות), הלך וגדל בהדרגה גם חלקו של קהל יעד אחר – זוגות שחיפשו בילוי שונה מזה שמציעים בתי המלון.
הצימרים הממוקמים בגליל העליון, נחשבים למועדפים מאחר והאזור מציע לתייר נוף, טבע, ירוק ומים, כמו גם אטרקציות (קייקים, טיולי ג'יפים, אופניים ועוד) ומגוון טיולי שטח.
חלק א: סקירה אזורית – הגליל העליון
חלק ב: סקירה השוואתית – צימרים לעומת מלונות בוטיק בגליל העליון
ביבליוגרפיה