שוק היוגורטים בישראל הוא שוק בעל פוטנציאל צמיחה גדול, שוק זה מורכב משלושה סגמנטים: יוגורט עם פרי, יוגורט לבן ומשקאות יוגורט (בהם משקאות פרוביוטיים), בעת האחרונה נכנסו שתי תתי קטגוריות חדשות- קטגורית קינוחי היוגורט וקטגוריה נוספת שמכוונת לילדים, היא קטגוריית היוגורט לילדים.

בעבודה זו קיימת בחינה של שוק היוגורטים הנמצא בגידול תמידי לאורך השנים האחרונות

עבודה זו עסקה במיפוי ענף היוגורטים בישראל ענף זה כולל מספר פירמות גדולות : תנובה, שטראוס וטרה.

עד כה הייתה טרה שחקן חלש בקטגוריית היוגורטים, החדרת מולר לשוק הישראלי באמצעות חברת טרה הופכת אותה ל מתחרה ראויה לשטראוס ולתנובה, המשווקות את המותגים הבינלאומיים דנונה ויופלה. שטראוס מובילה במשך שנים את קטגוריית היוגורטים עם המותג החזק דנונה .

במסגרת המחקר השיווקי שנערך נבדקה תפיסת המותג "מולר" , המודעות למותג וכן כוונות רכישת המותג.

המדגם הקיף 82 לקוחות מרביתן נשים , בני 22 – 45 , רווקים ברובם, בעיקר בעלי הכנסה נמוכה. כמו כן, מרבית הלקוחות רוכשים מוצר יוגורט כפעם או פעמיים בשבוע.

ההשערה הראשונה טענה כי יימצא קשר חיובי בין תפיסת המותג לבין כוונות רכישה וממצאי הבדיקה העלו כי קיים קשר חיובי בינוני מובהק בין המשתנים , כך שבהתאם להשערתנו נמצא קשר חיובי בין תפיסת המותג כחיובי למידת כוונות הרכישה .ככל שלקוח תופס את המותג כחיובי יותר כוונת הרכישה תהיה גבוהה יותר ולהיפך .

ההשערה השנייה טענה כי יימצא קשר חיובי בין מודעות לבין כוונות רכישה וממצאי הבדיקה העלו כי קיים קשר חיובי חזק מובהק בין המשתנים , כך שבהתאם להשערתנו נמצא קשר חיובי בין מודעות למותג למידת כוונות הרכישה .ככל שלקוח הוא בעל מודעות למותג במידה רבה יותר כוונת הרכישה תהיה גבוהה יותר ולהיפך.

עוד נמצא כי הצרכן תופס את המותג "מולר", תפיסה חיובית בינונית. תפיסת מחיר המותג גם נתפסה כבינונית וכי תפיסת איכות המותג נמצאה כנמוכה. כלומר המותג "מולר" נתפס כלא איכותי במידה רבה ומכאן עולה הבעייתיות ביחס ליכולתו לפרוץ בשוק היוגורטים.